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viernes, 20 de enero de 2017

PATATAS HASSELBACK

El año pasado "que raro suena jajaja, parece que ha pasado un montón de tiempo ya jajaja", bueno que me disperso. El año pasado me enviaron una caja con patatas de la casa PRIMADONNA, y es ahora cuando puedo publicar una receta hecha con este magnífico producto.  Con ellas he preparado estas deliciosas patatas HASSELBACK  que llevaba mucho tiempo deseando hacer.
Primadonna es el fruto de la experiencia, el trabajo y esfuerzo de un amplio equipo que trabaja para dar el valor que se merece a un producto tan esencial e imprescindible como la patata.
Los más exigentes paladares podrán encontrar una amplia gama de variedades de alta calidad, ideales para acompañar desde el plato más modesto al más vanguardista. La calidad es el punto de partida, las diferentes variedades y un uso adecuado es el buen camino, el resultado es Primadonna.
No cabe duda que es una excelente materia prima para cocinar.


Ingredientes:
- 3 patatas PRIMADONNA.
- 15 g. de mantequilla.
- Ajos. 
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.
- Guindilla. (opcional)
Preparación convencional:
Precalienta el horno a 200º. Lava las patatas y sécalas bien. Con ayuda de un cuchillo bien afilado, corta las patatas en rodajas finas, sin terminar de llegar al fondo. Con cuidado sazona las patatas con sal y pimienta. Pica el ajo bien fino, mezcla la mantequilla junto con el ajo y el orégano. Coloca bolitas de mantequilla sobre la patata 
y espolvorea con la guindilla si la usas.
Introduce en el horno las patatas, baja la temperatura a 170º y hornea 35-45 minutos, dependiendo del tamaño y de vuestros hornos.

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