Hoy voy un poco justa de tiempo así que publico una receta
sencillita, pero base o acompañamiento de otras muchas. Es una salsa
ideal para acompañar helados y un sinfín de postres deliciosos. La he
preparado ya en varias ocasiones y es la base de unos yogures que
publicaré mañana y que vi en el blog de mi querida
NENALINDA y que están ricos no lo siguiente jajaja.
Ingredientes:
- 250 g. de nata.
- 250 g. de azúcar.
Preparación convencional:
Prepara
un caramelo rubio llevando el azúcar al fuego suave hasta que se forme
el caramelo. Le puedes añadir unas gotas de limón. Calienta la nata y
vierte sobre el caramelo con cuidado porque salpica. Mezclar con una
cuchara de palo y deja enfriar.
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